Olá Meninas!!! Hoje é sextaaaaa!!!!
Nada melhor do que uma super dica para esse fim de semana né??!!
Que tal sair para jantar?? Essa semana eu tive um evento delicioso e mega divertido. Nada melhor do que já aproveitar e dar uma dica de restaurante para vocês!!
Eu e algumas bloggers, fomos convidadas para degustar e conhecer os novos pratos do restaurante L’Éntrecot de Paris aqui em São Jose do Rio Preto!!
Amooo esses eventos… Reuni a turma toda {já estava com saudades } e é claro, degustamos várias delicias né?!!
O restaurante já é conhecido pelo seu prato único e maraaa, { o L’Entrecôte Classique, corte exclusivo de contrafilé (o noix d’entrecôte), fatiado e regado com um molho cuja receita é guardada como segredo de Estado. Para acompanhar, batatas fritas e salada}.
Agora, o restaurante traz para Rio Preto novos sabores e opções de pratos exclusivos. Deliciosamente descomplicados, sem perder o refinamento da tradicional culinária francesa!
Bom, vamos começar com as 3 novas entradas!!!
Uma deliciosa salada de figo assado, rúcula, radicchio, endívias, queijo de cabra e molho de aceto bals?mico!
O meu preferido!!!
Filé Mingnon picado em ponta de faca, condimentada, gema de ovo e saladinha verde {tempero maravilhosoooo}, um dos melhores que já comi!!
Para os amantes de pão!!
Sanduiche típico francês de p?o de levain, presunto parma, queijo ementhal ovo estralado. Achei uma entrada maravilhosa e dá para duas pessoas comerem bem!!
Agora a melhor parte!! Os 3 novos Pratos!!
Sim, isso mesmo !!! Salmão em um papelote!!
Allumette de cenoura e alho-poró, tomatinho, shitake e brócolis.
Amei o tempero e todos os acompanhamentos!!
Para quem ama uma massinha!!!
Massa fresca caseira recheada de ricota, espinafre e nozes com manteiga de sálvia!!
Esse detalhe de ter uma nozes dentro, me conquistou!! Adoro !!!
Tem que experimentar !!!
Peito de Pato grelhado, com purê de mandioquinha, sauté de cogumelos selvagens e redução de vinho tinto!
Gente, juro, eu tinha um certo receio em comer Pato. Já experimentei e não gostei. Mas… esse eu amei!!
A carne é saborosa, levinha e sem cheiro forte. Sem falar no purê, espetacular!!!
Gostaram meninas?? Isso tudo acompanhado de uma carta de vinhos completa e várias sobremesas!!
Amei o convite, é uma delicia experimentar novas experiências e poder passar tudo para minhas leitoras!!
Fred Tebar e Regina Semenzato.
L’Éntrecot de Paris- Rua Dr. Raul Silva, 579 – Redentora, São José do Rio Preto.
Contato- (017) 3305-2001