Novos Pratos L ‘Entrecôt Rio Preto

 

Olá Meninas!!! Hoje é sextaaaaa!!!!

Nada melhor do que uma super dica para esse fim de semana né??!!

Que tal sair para jantar?? Essa semana eu tive um evento delicioso e mega divertido. Nada melhor do que já aproveitar e dar uma dica de restaurante para vocês!!

Eu e algumas bloggers, fomos convidadas para degustar e conhecer os novos pratos do restaurante L’Éntrecot de Paris aqui em São Jose do Rio Preto!!

Amooo esses eventos… Reuni a turma toda {já estava com saudades } e é claro, degustamos várias delicias né?!!

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O restaurante já é conhecido pelo seu prato único e maraaa, { o L’Entrecôte Classique, corte exclusivo de contrafilé (o noix d’entrecôte), fatiado e regado com um molho cuja receita é guardada como segredo de Estado. Para acompanhar, batatas fritas e salada}.

Agora, o restaurante traz para Rio Preto novos sabores e opções de pratos exclusivos. Deliciosamente descomplicados, sem perder o refinamento da tradicional culinária francesa!

Bom, vamos começar com as 3 novas entradas!!!

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Uma deliciosa salada de figo assado, rúcula, radicchio, endívias, queijo de cabra e molho de aceto bals?mico!

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O meu preferido!!!

Filé Mingnon picado em ponta de faca, condimentada, gema de ovo e saladinha verde {tempero maravilhosoooo}, um dos melhores que já comi!!

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Para os amantes de pão!!

Sanduiche típico francês de p?o de levain, presunto parma, queijo ementhal ovo estralado. Achei uma entrada maravilhosa e dá para duas pessoas comerem bem!!

Agora a melhor parte!! Os 3 novos Pratos!! 

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Sim, isso mesmo !!! Salmão em um papelote!!

Allumette de cenoura e alho-poró, tomatinho, shitake e brócolis.

Amei o tempero e todos os acompanhamentos!!

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Para quem ama uma massinha!!!

Massa fresca caseira recheada de ricota, espinafre e nozes com manteiga de sálvia!!

Esse detalhe de ter uma nozes dentro, me conquistou!! Adoro !!!

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Tem que experimentar !!!

Peito de Pato grelhado, com purê de mandioquinha, sauté de cogumelos selvagens e redução de vinho tinto!

Gente, juro, eu tinha um certo receio em comer Pato. Já experimentei e não gostei. Mas… esse eu amei!!

A carne é saborosa, levinha e sem cheiro forte. Sem falar no purê, espetacular!!!

Gostaram meninas??  Isso tudo acompanhado de uma carta de vinhos completa e várias sobremesas!!

Amei o convite, é uma delicia experimentar novas experiências e poder passar tudo para minhas leitoras!!

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Fred Tebar e Regina Semenzato.

L’Éntrecot de Paris- Rua Dr. Raul Silva, 579 – Redentora, São José do Rio Preto.

Contato- (017) 3305-2001

 

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